Каталог рецептов
| Главная » Статьи » Рецепты от Goldfish |
Индейка с цветной капустой
| Небольшой кочан цветной капусты разобрать на соцветия как можно ближе к кочерыжке. Отварить 10 минуть в хорошо подсоленной воде с 2мя столовыми ложками сахара и чайной ложкой куркумы. Можно добавить немного белого винного уксуса. Откинуть на дуршлаг и дать остыть. Полкило грудки индейки провернуть в мясорубке (можно взять фарш) вместе с половинкой красной луковицы. Натереть на терке яблоко. Добавить в фарш яблоко, 2 столовые ложки панировочных сухарей и одно яйцо, приправить корицей. Посолить, поперчить хорошо вымесить, скатать шар. Нагреть духовку до 200 градусов. Форму смазать маслом. Уложить в середину формы шар из индейки., воткнуть в него соцветия цветной капусты, слегка прижать, придав форму купола. 200 грамм плавленого сыра и 100мл теплого молока (лучше сливки) взбить блендером, обмазать капусту, посыпать сверху молотой паприкой. Запекать в духовке на нижней полке 40 минут. Если начнет подгорать верх, укрыть фольгой.    Источник: http://www.ecigtalk.ru/forum/f24/t5130-p44.html#post241131 | |
| Просмотров: 1078 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |