Каталог рецептов
| Главная » Статьи » Рецепты от Агата |
Творожная запеканка
| 500 гр. творога (я обычно беру мягкий диетический обезжиренный творог в пакетах) 1 пакетик смеси "Творопыш" (продается в любом крупном супермаркете, представляет из себя смесь двух крахмалов - кукурузного и картофельного + ванилин, цена в районе 15 рублей) 2 яйца 100 гр сметаны (можно обойтись и без нее, но тогда запеканка получится слишком сухая) сахар по вкусу можно добавить изюм, цукаты, орехи, в общем все, чего душа пожелает В запеканку не надо добавлять муку или манку! В комбайне взбиваю яйца с сахаром, добавляю творог и сметану и перемешиваю до однородной массы, затем добавляю "Творопыш". Смесь густеет прямо на глазах. Затем выкладываю полученную массу в смазанную маслом форму. Обычно я делаю такую запеканку в мультиварке (это моя незаменимая помощница в кулинарных делах  ). Выпекать в мультиварке - 1 час (в режиме "Выпечка"), в духовке - 35-45 минут на средней температуре (ок. 180 гр). Затем аккуратно вынуть из формы. Я обычно просто переворачиваю на деревянную решетку. Накрыть салфеткой и дать остыть. Когда остынет до комнатной температуры, можно убрать в холодильник для полного охлаждения. Чаще всего я готовлю ее с вечера, ночь держу в холодильнике и к утреннему кофе получаю прекрасный десерт. По консистенции и вкусу очень похоже на ванильный чизкейк. Источник: http://www.ecigtalk.ru/forum/f24/t5130-p95.html#post947373 | |
| Просмотров: 882 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |