Ставим вариться курицу (чтобы не парится - грудки или филе). Пока варится чистим морковь (~0,5-1кг), лук (1-2шт). Морковь трём на тонкой тёрке, добавляем резаный лук, сахар, уксус, специи для морковки по корейски. Перемешиваем руками, давя сок. За это время курица уже обычно готова. Мясо режем/рвём руками до состояния "тузик грелку". Сладываем всё вместе, заливаем пол стакана бульона. Ещё раз перемешиваем руками разминая и убираем в холодильник на ночь. Время приготовления ~пол часа, едим дня два.
Источник: http://www.ecigtalk.ru/forum/f24/t8520-p17.html#post368850 |
