Каталог рецептов
| Главная » Статьи » Рецепты от Volha |
Чесночный багет/чиабатта
| Как реанимировать черствый хлеб, если этим хлебом оказалась чиабатта или багет. Все проще простого. Возьмите сливочное масло комнатной температуры, смешайте его с раздавленным чесноком и зеленью (я предпочитаю использовать смесь петрушки и базилика, любящим укроп, рекомендую его). В хлебе сделайте глубокие разрезы, в каждый положите чесночное масло. Если хлеб свежий, просто отправьте его в горячую духовку, завернув в фольгу. Если зачерствевший - сбрызните его водой, заверните в фольгу, подержите в горячей духовке 15 минут. (Если у вас есть кулинарный градусник, подержите хлеб в духовке до тех пор, пока температура мякиша не достигнет 90 градусов). И вот у вас на столе снова свежий, вкусный, душистый хлеб. Повторно черстветь он будет не быстрее, чем свежеиспеченный.  | |
| Просмотров: 2176 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |